Архив метки: салат

salat_feta

Зеленый салат с соусом из душистой брынзы

Повальным увлечением стало готовить салаты с добавлением брынзы. Я — не исключение. Но, согласно девизу моего сайта, рецепт будет легким, очень вкусным и, конечно, необычным. Ингредиенты для этого салата можно выбрать произвольные, главное — заправка. В ней вся изюминка.

Ингредиенты:

Для заправки

  • 100 гр брынзы
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ст. ложка воды
  • 1 ст. ложка укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец

Для салата

  • 1 пучок листового салата, порезать
  • 1 огурец, порезать
  • 6 редисок, порезать
  • 2 палки сельдерея, порезать
  • 1 баночка зеленого горошка, можно использовать замороженный

Все ингредиенты для заправки смешать в мини-процессоре. Соус получается изумительного вкуса. Перемешать все ингредиенты для салата в чашке и полить приготовленным душистым соусом. Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_feta2

Салат из листьев цикория

Так совпало, что у моих двух сыновей дни рождения в ноябре месяце. Для меня это как тренировка перед рождественскими праздниками и Новым Годом. Я достаю старые рецепты, готовлю новые. Что-то нравится, что-то — нет. Но эта закуска или салат, можно назвать как угодно, понравился исключительно всем; своим вкусом, простотой и легкостью (без майонеза).

Ингредиенты:

  • 2 головки салата
  • 1 помидор
  • 1 маленькая луковица
  • 1/2 болгарского перца
  • 50 гр феты
  • зелень
  • соль, перец
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Салат разобрать на листья, промыть и хорошо обсушить. Отдельно нарезать овощи и заправить маслом. Разложить в салатные лодочки.

Еще листья можно наполнить вкусной смесью из сыра Филадельфия, печеного красного перца, зелени и чеснока. Все ингредиенты перемешать и будет красивая и вкусная замазка, которую нужно разложить по листьям.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salad_avocado2

Зеленый салат с авокадо за 10 минут

В наше время салаты стали неизменными составляющими наших повседневных и праздничных столов. Я предлагаю Вам полезный и легкий в приготовлении салат, а авокадо, которое присутствует в этом салате, делает нас, женщин, еще привлекательнее.

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата
  • 200 гр мелких помидор
  • 1 авокадо
  • 1/2 синего лука, тоненько порезанного
  • соус: 1 ст. ложка лимонного сока + 1ч. ложка сахара + 0.5 ч.ложки соли + 1 ст. ложка оливкового масла + 2 зубчика раздавленного чеснока + черный перец.
  • 8-10 шт кукурузных чипсов (tortilla chips), поломанных на кусочки

Режем листья салата, помидоры на 2 части и тонко авокадо. Перемешиваем вместе с луком, заправляем соусом и посыпаем сверху чипсами. Так просто и так вкусно!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.