Архив метки: петрушка

tuna_salad_beans

Салат из тунца и белой фасоли

Оригинальный и вкусный салат из белой фасоли с тунцом будет незаменим на каждом столе, особенно в летнее время, так как на его приготовление тратится только 10 минут. И в результате у вас получается полезное блюдо с насыщенным вкусом. А уж легче и быстрее и не придумать…

Ингредиенты:

  • 1 банка белой консервированной фасоли (350-400 гр)
  • 1 банка тунца
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки сухого орегано
  • 1/4 ч. ложки черного перца
  • 1 ст. ложка нарезанной петрушки

Открываем банки с фасолью и тунцом и отцеживаем жидкость. Перемешиваем фасоль и тунец с оставшимися ингредиентами и выкладываем в салатницу. Все, блюдо готово. Можно добавить нарезанные помидоры черри и мелконарезанный болгарский перец, а также сельдерей. Но это на Ваше усмотрение. Для любителей фасоли этот салат просто находка.

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_morkov

Прекрасный морковный салат

Отличный витаминный салат можно приготовить всего за несколько минут. Салат сочный, яркий и ароматный, а когда мы добавляем к моркови болгарский перец и заправляем маслом и чесночком… Не возможно удержаться.

Ингредиенты:

  • 400 гр свежей моркови
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 2 ст. ложки нарезанной петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • Перец черный

Помытую и очищенную морковь нарезать крупными кусочками.

Болгарский перец пожарить на сковороде с небольшим количеством масла. Остудить и добавить к моркови, предварительно очистив от семечек. Туда же положить петрушку и чеснок. Перемешать все в блендере, но не много.

Заправить уксусом, маслом, солью и перцем. Сложить в салатницу, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

Идеально сочетается с рыбой, курицей и мясом. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
okroshka

Окрошка на кефире

Что может быть лучше холодной окрошечки в жаркий летний день! Мы готовим окрошку на кефире. Особенно сейчас, когда появилась свежая зелень, душистые огурчики и редиска. А для полноты вкуса можно добавить сметанки или минеральной воды, а можно и того и другого.

Ингредиенты:  на кастрюлю,объемом 6 литров

  • 5 картофелин, отварить
  • 5 яиц, отварить
  • 10 редисок
  • 3-4 огурчика
  • 250 гр колбасы без жира
  • 1 небольшой пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 литра кефира
  • Сметана, минеральная вода — по желанию
  • Соль, перец

Мелко режем все ингредиенты и заливаем кефиром. Солим, перчим. Если хотите окрошку пожиже, можно разбавить кефир кипяченой или минеральной водой. Если хотите посытнее — добавьте сметану. Можно добавить немного лимонного сока. Это на любителя. Оставляем окрошку настаиваться минут 30 и ставим в холодильник. Я добавляю еще кубики льда.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
tomato_marinated

Помидоры маринованные за 30 минут

Живя за границей, я перестала мариновать овощи и закатывать их в банки — не популярно это здесь. А так, иногда, хочется что-нибудь вкусного и необычного. В этом случае я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие!

Ингредиенты:

  • 6 средних помидор
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса
  • 2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
  • 2/3 ч. ложки соли и сахара
  • 1/2 ч. ложки французской горчицы
  • 1/4 ч. ложки черного перца

Порежьте помидоры кольцами. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник. Через 30 минут можно пробовать. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут. Это такая вкуснятина!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.