Архив метки: орехи

egg_potato

Легкий картофельный салат с яйцами

Многие из нас любят салат Оливье, но готовим его, в основном, к праздникам. А мне очень нравится вкус картофеля и майонеза, поэтому часто готовлю легкий картофельный салат с варёными яйцами и жаренным беконом. Делаю и зимой, как самостоятельное блюдо, и на гарнир, и летом для барбекю. Для вкуса кладу еще горсточку измельченных грецких орехов. Всего 4 ингредиента и великолепный салат на вашем столе.

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 5 яиц
  • 3-4 полоски бекона
  • 50 гр орехов
  • 3 ст. ложки майонеза

Отвариваем до готовности картофель и яйца. Остужаем.

Бекон мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумагу, чтобы удалить лишний жир.

В большую чашку кладем очищенные и нарезанные картофель и яйца, добавляем бекон и измельченные орехи (можно без них) и заправляем все майонезом. Аккуратно перемешиваем и оставляем на час для пропитки. Я не жду часа, люблю сразу свежий. Вкусно…

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
pirog_orehi

Пирог «Праздничная корона»

Этот красивый, сладкий и вкусный пирог украсит любое торжество и поднимет настроение. Готовится совсем не трудно, ингредиенты обыкновенные, ничего специального и необычного. Немного труда, и вы получите потрясающее блюдо, от вкуса и запаха которого все приходят в восторг.

Ингредиенты:

  • 550 гр муки
  • 180 мл молока
  • 50 гр растопленного сливочного масла
  • 50 гр сахара
  • 10 гр сухих дрожжей
  • 100 гр яблочного пюре
  • 1 яйцо
  • Ванилин

Начинка:

  • 2 яблока, мелко нарезать
  • 100 гр сухофруктов, измельчить
  • 75 гр орехов, измельчить
  • 75 гр коричневого сахара
  • 2 ч. ложки корицы
  • 25 гр холодного сливочного масла
  • 50 гр муки

Делаем тесто: в теплом молоке растворяем дрожжи с одной чайной ложечкой сахара и оставляем минут на 20 до появления брожения. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме яйца и замешиваем тесто. Скатываем его в шар и ставим в теплое место подниматься.

В это время готовим начинку: ингредиенты для начинки хорошо перемешиваем и кладем в холодильник.

Ну вот, наше тесто подошло, теперь займемся самым интересным — будем делать пирог. Для этого тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см. Берем начинку и выкладываем на прямоугольник в форме колбаски, отступив от края теста на 5 см. Сворачиваем тесто рулетом, переносим на лист для выпечки и соединяем края, чтобы получилось кольцо диаметром приблизительно 30 см. Learn more about office cleaning services loganshport in. Разрезаем кольцо острым ножом, но не до конца. Каждый отрезанный  кусочек слегка поворачиваем. Смазываем взбитым яйцом и оставляем минут на 30.

Разогреваем духовку до 175С. Выпекаем наше чудо минут 25-30. Вытаскиваем и поливаем соусом, приготовленным из 1 ст. ложки яблочного или лимонного сока и 3-х ч. ложек сахарной пудры. Даем пирогу остыть, нарезаем и подаем.

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
pirog_cranberry

Пирог с клюквой и миндалем

Если Вы любите готовить быстро и вкусно, то этот рецепт для Вас. Особенно, когда не хватает времени, то такие вкусные, быстрые и недорогие пироги выручают. Кисло-сладкий бисквитный пирог со вкусом миндаля подойдет для любого случая.

Ингредиенты:

  • 1/2 чашки орехов, измельчить
  • 6 ст. ложек мягкого сливочного масла
  • 1/2 чашки сахара + 2 ст. ложки для посыпки
  • 3 яйца
  • 1-1/3 чашки муки
  • 1 ч. ложка соды
  • 1/2 ч. ложки ванилина
  • 2 чашки клюквы свежей или замороженной

1 чашка — 250 мл

В чашке перемешиваем сахар с маслом до однородного состояния. Добавляем по одному яйцу и хорошо взбиваем. Муку перемешиваем с содой и добавляем во взбитую смесь. Хорошо перемешиваем, добавляем ванилин, орехи и клюкву.

Разогреваем духовку до  170С. Берем сковородку диаметром 20 см, смазываем ее маслом, выкладываем тесто, посыпаем сверху сахаром и ставим в духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Наслаждайтесь!

Пирог с клюквой и миндалем

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
pork_apples

Свиные стейки с печёными яблоками

Совсем недавно, пару лет назад, открыла для себя новый вкус жаренной свинины — с яблоками. Такой «оглушительный» запах витает в воздухе, когда готовится это блюдо. Минимум ингредиентов, времени, затрат и сил, и у вас на столе вкуснейшие, сочные стейки, пропитанные яблочным соусом. Стейки можно натереть специями, положить в целлофановый кулек и оставить на ночь в холодильнике, чтобы промариновались — будут еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • 4 свиных стейка
  • 4 яблока
  • 2 ст. ложки коричневого сахара
  • 100 гр грецких орехов
  • Соль
  • 4 ст. ложки оливкового масла для жарки

Разогреваем духовку до 180С.

Яблоки очищаем от косточек и нарезаем кружочками. Выкладываем слоем на лист для выпечки и посыпаем коричневым сахаром.

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки масла и обжариваем подсоленные стейки с двух сторон до темно-золотистого цвета, минуты две с каждой стороны. Обжаренное мясо выкладываем на яблоки, сбрызгиваем оставшимся оливковым маслом и ставим в духовку минут на 15. Готовое мясо выкладываем на тарелку и посыпаем измельченными грецкими орехами.

Готовьте, наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
mannik

Ореховый манник с яблоками

Никогда раньше не пробовала манник с орехами, яблоками и шоколадной глазурью. А недавно, совсем случайно, нашла в интернете этот удивительный рецепт. Конечно же, испекла. Манник получился сочным и очень вкусным. А наличие шоколадной глазури, приготовленной по очень оригинальному рецепту, сделало пирог еще вкуснее. Даже моему привередливому сыну очень понравился.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манной крупы
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана молока
  • 1 чашка грецких орехов,измельчить
  • 2 яблока, мелко порезать
  • 1 ч. ложка соды, погасить

Глазурь:

  • 70 гр. шоколада
  • 70 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо

Нагреваем духовку до 180С.

Перемешиваем все ингредиенты для теста и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем до темно-золотистого цвета. Готовность пирога проверяем тонким ножом или зубочисткой.

Для глазури растапливаем масло и шоколад, затем добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Вытаскиваем пирог из духовки и заливаем вкуснейшей шоколадной глазурью. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
cookies_chocolate

Шоколадно-ореховое печенье

Домашние классические шоколадные печенья с орехами обязательно улучшат ваше настроение. Печенье получается рассыпчатое и хрустящее, его обожают и дети и взрослые. Очень вкусно с холодным молочком летом, и с горячим чаем зимой. А уж готовится — проще не придумаешь.

Ингредиенты:

  • 200 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 100 гр измельченных орехов (в идеале — лесных)
  • 1 ст. ложка какао

Разогреваем духовку до 180С.

Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем и кладем оставшиеся ингредиенты.

Замешиваем тесто и делаем из него колбаску. Режем ее поперек на диски и выкладываем на лист для выпечки. Оставляем между печеньями пространство. Ставим в нагретую духовку и печем 10-12 минут. Затем вытаскиваем у посыпаем тертым шоколадом. Шоколад тает на горячих печеньях, делая их еще аппетитнее.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
pirog_apple4

Шоколадно-ореховый пирог с яблоками (без муки)

А этот рецепт я приготовила для любителей чего-нибудь новенького и необычного из обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Речь пойдет о шоколадно-ореховом торте с яблоками или, как его еще называют — яблоки в шоколадном пироге. Получается красивый, влажно-нежный и вкусный пирог без грамма муки.

Ингредиенты:

  • 3-4 крупных яблока или 7-8 мелких
  • 4 больших яйца
  • 200 гр сахара
  • 120 гр мягкого масла
  • 150 гр измельченных орехов
  • 40 гр какао
  • 1 ст. ложка ванилина

Разогреваем духовку до 170С. Берем форму размером 22 см, хорошо смазываем маслом и посыпаем мукой.

Взбиваем яйца с сахаром до пышного состояния. Добавляем масло, орехи, какао и ванилин. Хорошо перемешиваем.

Яблоки очищаем от кожуры и серединки. Крупные режем на 4 части, а мелкие оставляем целиком. Выкладываем в форму для запекания, но не впритык к друг другу. Заливаем яблоки подготовленной смесью и ставим в духовку на 40-45 минут.

Готовность проверяем зубочисткой. Когда пирог готов, вытаскиваем и переворачиваем на тарелку. Остужаем и подаем с взбитыми сливками или мороженым. Но у меня он улетает без дополнений.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
tort_microwave

Орехово-шоколадный торт за 4 минуты (в микроволновке)

С полгода назад попробовала у знакомых торт за 4 минуты в микроволновке. С этих пор он для меня палочка-выручалочка и для детей, и для гостей. Но озвучить рецепт на сайте как-то не решалась — уж очень прост. А вчера пришли в гости друзья, и я при них соорудила этот тортик. Исчез также быстро, как приготовился. Вот рецепт:

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 гр сахарной пудры
  • 200 гр орехов (любых)
  • 0.5 ч.ложки соды (погасить)
  • Шоколад+ 1 ч. ложка растительного масла

Взбиваем яйца с сахарной пудрой до пушистости. Добавляем орехи и соду, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, выложенную пленкой. Ставим в микроволновую печь. У меня печь мощностью 1200, поэтому пекла 4 минуты. Если микроволновка 800, пеките 5 минут.

Вытаскиваем, переворачиваем и снимаем пленку. В другую чашечку разламываем шоколад, добавляем масло и ставим в микроволновку на 1 минуту. Вытаскиваем и поливаем торт растопленным шоколадом. Тортик очень хорошо поднимается и становится пушистым и очень вкусным.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
tort_bogov2

Торт «Пища богов»

Мне очень нравится название этого торта. Хотя никаких особенных ингредиентов в нем нет, но сочетание нежного сметанного бисквита с орехами, свежими яблоками и сливочным кремом делают вкус торта действительно божественным.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 2/3 ст. сметаны
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 1.5 ст. муки
  • 0.5 ч. ложки соды

Крем:

  • 1 б. сгущенки
  • 200 г сливочного масла
  • 3 яблока
  • 1 ст. грецких орехов

Для теста взбиваем масло с сахаром, добавляя по одному яйцу. Кладем сметану и муку, перемешанную с содой. Тщательно мешаем и делим на 2 части.

Разогреваем духовку до 180С. Форму, размером 20-22 см, смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем одну половину теста и печем минут 30-35. Также выпекаем второй бисквит. Оставляем до полного остывания.

Для крема взбиваем масло миксером, постепенно добавляя сгущенку.

Орехи измельчаем в комбайне. Очищенные от кожуры яблоки натираем на мелкой терке и перемешиваем с орехами.

Когда коржи остынут, разрезаем их на две части. Нижняя часть остается толщиной 1-1,5 см, а из верхних частей двух бисквитов делаем крошку. Чтобы крошка не была слишком сыпучей, я перемешала ее вилкой с половиной крема. В некоторых рецептах крошку смазывают кремом, но это невозможно.

Теперь делаем торт: смазываем бисквит кремом, кладем яблочно-ореховую начинку и выкладываем на нее половину бисквитной крошки. Повторить еще раз. Сверху будет слой из крема с крошкой, который вы можете залить шоколадной глазурью или посыпать тертым шоколадом. Оставляем пропитываться на ночь. Торт получается очень нежным и вкусным.

Пусть Вас не пугает время приготовления. На самом деле очень интересно и легко делать этот торт, не то что монотонно печешь 15 коржей для Наполеона.

Готовьте и наслаждайтесь!

Торт Пища богов

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
tort_pen3

Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 0.5 ч. ложки соды (погасить)
  • 3 стакана муки

Начинка:

  • 100 гр чернослива
  • 150 гр кураги
  • 100 гр орехов
  • 150 гр изюма

Крем:

  • 750 мл сметаны
  • 1 ст. сахара

Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.

Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.

Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.