Пушистый, нежный, легкий и очень вкусный творожный манник еще никому не повредит, особенно тот, который вы приготовите собственноручно. Только творог нужно использовать однородной консистенции, да белки, лучше взбивать со щепоткой соли. Так они взбиваются в крепкую пену быстро и без проблем.
Ингредиенты:
- 3 яйца (отделить белки от желтков)
- 1 стакан (200 мл) манки
- 300 гр творога
- 100 мл сметаны или кефира
- 1 стакан сахара
- 1 ч. ложка соды, погасить
- Ванилин
Взбиваем белки в крепкую пену.
В другой чашке взбиваем желтки с сахаром, добавляем творог, сметану или кефир, соду, манку и ванилин. Хорошо перемешав все ингредиенты, даем постоять 5 минут. Затем добавляем белки и осторожно перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180С. Выкладываем подготовленную смесь в смазанную форму (диаметр формы 22 см) и ставим выпекать на 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Вытаскиваем и подаем теплым. Структура манника получается как губка. Некоторые любят пропитывать его сиропом, но для меня это лишнее, так как после пропитки исчезает вкус творога.
Творите и приятного аппетита!
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Никогда раньше не пробовала манник с орехами, яблоками и шоколадной глазурью. А недавно, совсем случайно, нашла в интернете этот удивительный рецепт. Конечно же, испекла. Манник получился сочным и очень вкусным. А наличие шоколадной глазури, приготовленной по очень оригинальному рецепту, сделало пирог еще вкуснее. Даже моему привередливому сыну очень понравился.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан манной крупы
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана молока
- 1 чашка грецких орехов,измельчить
- 2 яблока, мелко порезать
- 1 ч. ложка соды, погасить
Глазурь:
- 70 гр. шоколада
- 70 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
Нагреваем духовку до 180С.
Перемешиваем все ингредиенты для теста и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем до темно-золотистого цвета. Готовность пирога проверяем тонким ножом или зубочисткой.
Для глазури растапливаем масло и шоколад, затем добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Вытаскиваем пирог из духовки и заливаем вкуснейшей шоколадной глазурью. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
|
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Любимые рецепты, которые накоплены в моей семье, переходящие из поколения в поколение, простые, вкусные, и проверенные.
