Архив метки: майонез

egg_potato

Легкий картофельный салат с яйцами

Многие из нас любят салат Оливье, но готовим его, в основном, к праздникам. А мне очень нравится вкус картофеля и майонеза, поэтому часто готовлю легкий картофельный салат с варёными яйцами и жаренным беконом. Делаю и зимой, как самостоятельное блюдо, и на гарнир, и летом для барбекю. Для вкуса кладу еще горсточку измельченных грецких орехов. Всего 4 ингредиента и великолепный салат на вашем столе.

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 5 яиц
  • 3-4 полоски бекона
  • 50 гр орехов
  • 3 ст. ложки майонеза

Отвариваем до готовности картофель и яйца. Остужаем.

Бекон мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумагу, чтобы удалить лишний жир.

В большую чашку кладем очищенные и нарезанные картофель и яйца, добавляем бекон и измельченные орехи (можно без них) и заправляем все майонезом. Аккуратно перемешиваем и оставляем на час для пропитки. Я не жду часа, люблю сразу свежий. Вкусно…

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_gnezdo

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря» или «Яйца кукушки», кто как хочет, так и называет, каждый готовит по своему. Кто-то делает акцент на гнездо, усиливая его дополнительными ингредиентами. В моем рецепте основой салата будут яйца — нужно же улучшать демографическую ситуацию! Да и продуктов много на этот салат не требуется, зато как вкусно сырные яйца с чесночком да с жареной картошечкой. Быстро, легко и просто.

Ингредиенты:

  • 5 крупных картофелин
  • 100 гр крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 200 гр сыра
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль
  • Масло для жарки

Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков. Трем на мелкой терке сыр, отдельно белки и желтки. Перемешиваем белки, сыр, измельченный чеснок и майонез. Я добавила еще ложечку мягкого сыра. Формируем яйца и обваливаем их в натертых желтках. Картошку чистим, режем соломкой и жарим в масле до готовности. Выкладываем на бумажное полотенце. Подсаливаем. Крабовые палочки разбираем на нитки или мелко режем соломкой. Формируем из картошки и крабовых палочек гнездо и откладываем яйца. Украшаем зеленью по своему вкусу.

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_tuna2

Великолепный салат из тунца

Чтобы сделать этот салат из тунца, отступим от привычных стереотипов. Ведь чаще всего для салата из консервированного тунца мы используем яйца, огурец, лук… Но в этом рецепте будет много других вкусных ингредиентов — сельдерей, изюм, орехи, сладкое душистое яблоко и, конечно. ананас, который придаст салату изумительный тропический вкус.

Ингредиенты:

  • 1 баночка консервированного тунца
  • 1 яблоко
  • 2 палки сельдерея
  • 1 баночка консервированного ананаса
  • 50 гр изюма
  • 30 гр орехов (любых)
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 2 ст. ложки майонеза

В чашке перемешиваем нарезанные яблоко и сельдерей, добавляем кусочки ананаса без жидкости, изюм, орехи и тунец. Поливаем лимонным соком, кладем майонез и осторожно перемешиваем. Салат готов. Очень вкусно подавать с поджаренным хлебом, а кто на диете — с зелеными салатными листьями.

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
avokado_eggs

Авокадо фаршированное яйцами

Эта закуска из авокадо — одно из самых любимых блюд в моей семье. А уж как я его просто обожаю делать из-за легкости приготовления. Самое главное — иметь в наличии авокадо, а уж фантазии, чем его наполнить, нет предела. Но я использую яйца, которые всегда под рукой, авокадо очень хорошо сочетается с яйцами и майонезом.

Ингредиенты:

  • 2 авокадо
  • 3 варёных яйца
  • 1 маленькая луковица или 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка майонеза
  • Соль, перец, лимонный сок

Яйца очищаем от скорлупы и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанный лук и майонез. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова. Теперь разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, поливаем лимонным соком и наполняем подготовленным фаршем. Вуаля, салат готов.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
eggs_stuffed

Яйца, фаршированные чесноком, майонезом и зеленью

В преддверии праздников сделаем несложную, но очень вкусную закуску — яйца фаршированные. Быстро, легко, вкусно и красиво, особенно в том варианте, который я вам хочу предложить. Фаршировать можно чем угодно, кто что любит. Я часто перемешиваю желток с чесноком, грибами, жаренным беконом или просто с зеленью и майонезом.

Ингредиенты:

  • 5 отваренных яиц
  • 2 ст.ложки натертого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.ложка майонеза
  • Зелень, соль, перец

Отваренные яйца разрезаем, вытаскиваем желток и перемешиваем его с остальными ингредиентами. Можно добавить бекон или грибы. Скатываем из подготовленной начинки шарики и кладем их в белки. Украшаем зеленью. Просто и красиво. Съедаются моментально.

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_bacon

Салат из листьев латука, бекона и помидоров

Этот необыкновенно вкусный салат можно приготовить буквально за несколько минут. К тому же он очень полезный, ведь его основа — салат латук. Листья этого салата являются самыми низкокалорийными из всех зеленных овощей. Конечно, я добавила и других ингредиентов, но это не уменьшило питательных свойств этого продукта.

Ингредиенты:

  • 8 тоненьких полосок бекона
  • 1 небольшая головка салата
  • 2 помидора
  • 2 огурчика или половина длинного огурца

Заправка:

  • 2 ст.ложки майонеза
  • 2 ст.ложки сметаны
  • 1 ч.ложка горчицы
  • 1 ст.ложка молока
  • Соль, перец

Разогреваем духовку на гриль. Выкладываем на лист бекон и ставим печь на 2-3 минуты.

Нарезаем салат крупно на 8 частей. Также нарезаем помидоры и тонко режем огурцы.

Отдельно в чашечке перемешиваем ингредиенты для заправки. Можно добавить в нее раздавленный зубчик чеснока.

Заправляем нарезанные овощи и сверху кладем зажаренные кусочки бекона. В салат можно добавить кусочки авокадо (по желанию).

Салат должен иметь крупную структуру — в этом весь смак. Попробовав один раз, будете готовить его очень часто. Поверьте и проверьте.

Удачи и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_peizaj

Английский салат из капусты

Простой, но в тоже время необыкновенный на вкус, капустный салат, можно сделать из самых обыкновенных продуктов. Все дело в ингредиентах, из которых состоит заправка для салата. Мы делали салат, используя каждый ингредиент в отдельности. А в этом рецепте смешиваем их между собой и поэтому получаем пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • 500 гр свежей капусты
  • 1 морковь
  • Пучок зеленого лука
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 ст. ложка уксуса
  • Соль, перец

Нарезаем мелко капусту, добавляем натертую на мелкой терке морковь и нарезанный зеленый лук. Солим по вкусу и перемешиваем с уксусом и маслом. Затем добавляем сметану и майонез. Салат готов. Украшаем по своему усмотрению. Очень хорошо этот салат подходит к мясу, особенно к барбекю.

Готовьте и получайте удовольствие!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
egg_in_tomato

Яйца в помидорах по-португальски

С «яйцами Бенедикта» знакомы многие, а сегодня познакомимся с рецептом яиц по-португальски. Эта простая и легкая закуска освежит праздничный стол и порадует гостей своей яркостью и необычностью. Блюдо готовится быстро, также быстро и съедается. Ох и выдумщики эти португальцы!

Ингредиенты:

  • 6 варёных яиц
  • 6 помидор
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка раст. масла
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 палка сельдерея
  • Соль, перец, зелень (лучше базилик)

Срезаем с помидор шапочку и ложкой аккуратно вычищаем мякоть и семечки, не повредив помидорную шкурку. Солим и перчим внутри.

Разогреваем сливочное и растительное масло на сковороде и обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и черешковый сельдерей. Когда они станут мягкими, добавляем мякоть помидор и тушим на медленном огне минут 10. Солим, перчим. Можно добавить нарезанный базилик (если есть). Когда соус остынет, кладем майонез, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут. При подаче блюда на стол очищенные вареные яйца вставляем в помидоры и поливаем соусом. Украшаем зеленью.

Когда готовите соус, можно добавить ложечку коричневого сахара, кетчупа или томатной пасты, по желанию. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_pineapple

Cалат из яблок, ананаса и сельдерея

Легкий и нежный салат из яблок, ананаса и сельдерея можно сделать в любое время года. Он прекрасно заменит весьма поднадоевшие зимние праздничные салаты. Сочетание этих ингредиентов с добавлением грецких орехов и заправленных вкусным, качественным майонезом придется по вкусу даже самым привередливым.

Ингредиенты:

  • 1 баночка консервированных ананасов
  • 2 яблока
  • 4 палки черешкового сельдерея
  • 40-50 гр грецких орехов
  • 2 ст. ложки майонеза

Я называю этот салат — пятиминутка. Быстро, легко и вкусно. Режем очищенные яблоки, добавляем нарезанные сельдерей и ананас, посыпаем орехами и заправляем майонезом. Готово!

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_cold

Галантин белый (салат заливной)

Эта холодная закуска порадует Вас не только своим видом, но и вкусовыми ощущениями. Хороший подарок для любителей французских и русских салатов. Мы делаем заливное мясо, заливную рыбу, а это — заливной салат! Ведь галантин, по-французски — желе. Попробуем…

Ингредиенты: (на 6 человек)

  • 650 мл йогурта или кефира
  • 150 гр майонеза
  • 2 морковки, отварить
  • 3-4 соленых огурца
  • 2 яйца, отварить
  • 100 гр ветчины
  • 3 ч. ложки желатина
  • Соль, перец
  • Зеленый лук (по желанию)

Растворяем желатин в 50 мл кипятка, затем перемешиваем с йогуртом комнатной температуры и майонезом. Мешать лучше миксером на средней скорости. Солим и добавляем мелко нарезанные яйца, морковь, ветчину и огурцы. Можно добавить зеленый лучок.

Формочки смазываем растительным маслом, выливаем салат (похож на окрошку) и ставим в холодильник застывать.

Вкус получается необыкновенный!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.