Архив метки: листья салата

asian_snack

Легкая и вкусная закуска по-китайски

Это классическая китайская закуска, которую можно готовить и как салат, и как полноценный ужин, особенно, летом. Также, это блюдо напоминает тако, только вместо лепешки мы используем салатные листья. А уж как любят это блюдо дети, ведь есть его нужно руками, а дети это обожают.

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст ложка натертого на терке имбиря
  • 500 гр фарша
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 250 гр ростков фасоли
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка зелени кинзы
  • Перец чили на кончике ложки
  • Листья салата

Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук, чеснок и имбирь. Кладем фарш и жарим до темно-золотистого цвета. Добавляем оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешиваем и выкладываем по паре ложек в подготовленные листья салата. Просто. легко, быстро и очень вкусно.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
beef_salad

Тайский салат с говядиной

Тайская кухня очень знаменита во всем мире. Очень вкусная и полезная и готовить ее не сложно. Сегодня готовим Тайский салат с говядиной. Сочетание 5-ти основных вкусов делают его незабываемым. Приготовив его один раз, Вы будете делать его снова и снова. Этот салат может заменить ужин, особенно тем, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

  • 300 гр листьев салата
  • 1 огурец
  • 2 морковки
  • 100 гр ростков сои
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 гр говядины (мякоть)
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 3 ст. ложки сока лайма
  • 2 ст.ложки сладкого соуса чили
  • Соль, перец
  • Кинза и базилик (по желанию)

Режем и выкладываем на блюдо промытые и обсушенные листья салата. Огурец режем кубиками, морковь-соломкой. Ростки сои промываем и тоже обсушиваем.

Разогреваем на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и кладем туда очищенный и нарезанный чеснок. Если используете зелень кинзы или базилика, режете и выкладываете вместе с чесноком. Жарите 30 секунд на большом огне и добавляете, нарезанную тоненькими полосками, говядину. Немного подсаливаете и обжариваете 2-3 минуты. Затем выкладываете мясо шумовкой на подготовленные овощи.

В эту же сковороду добавьте оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки сока лайма, 2 ст. ложки соуса чили и готовьте 1 минуту, непрерывно помешивая. Готовым соусом полейте мясо и овощи. Какой это вкусный салат, а соус просто уникальный! Овощи и мясо, пропитанные этим соусом дают неповторимый вкус.

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.