Архив метки: креветки

garlic_crevetki1

Креветки в сливочном соусе

У креветок вкусное, нежное и полезное мясо. Все готовят их по-разному. В основном, используют, как ингредиент для салата. Но я готовлю их как второе блюдо с рисом или макаронами, а можно и с рисовой лапшой. Я такой рецепт не встречала, поэтому хочу поделится с Вами.

Ингредиенты:

  • 300 гр очищенных креветок
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 гр сливок
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль, перец

Разогреваем масло и кладем в него нарезанный чеснок. Когда он обжарится, вытаскиваем и добавляем в это масло креветки. Быстро обжариваем и заливаем сливками. Готовим 2-3 минуты. Солим, перчим. Главное, не передержать креветки, а то они станут резиновыми. В основном, так я готовлю мелкие креветки, тигровые и так хороши, без ничего.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
crevet_sandwich

Бутерброды с креветками

Креветки очень популярны во всем мире. В каждой стране существует множество рецептов их приготовления, с разными соусами и гарнирами. Но я хочу предложить Вам рецепт, который не займет много времени и не потребует больших средст и умения, но украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 15 очищенных креветок
  • 15 крекеров (сухие печенья)
  • 0.5 длинного английского огурца
  • Сметана жирная
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • Соль, перец

Разогреть масло в сковороде и обжарить чеснок. Затем чеснок вытащить и положить в чесночное масло креветки. Слегка их обжарить, чтобы они стали красивого розового цвета. Если у Вас креветки были готовыми, то просто прогрейте их в масле. На каждый крекер кладете тоненько нарезанный огурец, на огурец немножко сметаны и сверху душистые креветки. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем. Вот и все. Закуска эта легкая и вкусная.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.