Архив метки: Крабовые палочки

salat_krabi

Салат из жаренных крабовых палочек

Очень нежный, вкусный и необычный салат получается из обжаренных крабовых палочек с овощами. Вы можете приготовить его на праздничный стол, а можно заменить им ужин. Я пофантазировала с заправкой и те, кто его попробовал, попросили рецепт. Удачная находка.

Ингредиенты:

  • 250 гр крабовых палочек
  • 200 гр свежих грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Масло для жарки
  • Укроп
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец

Разогреваем маслом и обжариваем нарезанный полукольцами лук. Добавляем нарезанную соломкой морковь и тоненько порезанные грибы. Жарим до полуготовности. Вытаскиваем на тарелку.

Режем полосками крабовые палочки и обжариваем их одну минуту на сильном огне. Вытаскиваем и смешиваем с остальными овощами. Добавляем соль, перец, нарезанный укроп и измельченный зубчик чеснока. Заправляем лимонным соком, аккуратно перемешиваем вилкой и подаем на стол, где все уже ждут с нетерпением этот салатик. Вкусно, быстро и полезно.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
crab_cotlets

Закуска из крабовых палочек

Рецептов из крабовых палочек не много, нет, их много, но они не отличаются разнообразием. Я тоже приготовила их по рецепту, который узнала только здесь, так как о крабовых палочках раньше ничего даже не слышала. Рецепт простой, но вкусный.

Ингредиенты:

  • 200 гр. крабовых палочек
  • 2 средних картошки, отварить и размять
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец
  • Панировочные сухари
  • Масло для жарки

Крабовые палочки мелко режем или перекручиваем на комбайне. Добавляем картофельное пюре, яйцо, майонез, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Если фарш чуть-чуть мягковат, добавьте 1 ч. ложку сухарей. Из полученного фарша делаем шарики размером с грецкий орех и жарим в масле до золотистого цвета. Я перемешала ложечку сметаны с майонезом и украсила верх каждого мячика. Посыпала лимонной цедрой. Можно добавить в фарш специи для морепродуктов, кто какие любит.

Приятного аппетита!

 

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.