Архив метки: корица

pirog_orehi

Пирог «Праздничная корона»

Этот красивый, сладкий и вкусный пирог украсит любое торжество и поднимет настроение. Готовится совсем не трудно, ингредиенты обыкновенные, ничего специального и необычного. Немного труда, и вы получите потрясающее блюдо, от вкуса и запаха которого все приходят в восторг.

Ингредиенты:

  • 550 гр муки
  • 180 мл молока
  • 50 гр растопленного сливочного масла
  • 50 гр сахара
  • 10 гр сухих дрожжей
  • 100 гр яблочного пюре
  • 1 яйцо
  • Ванилин

Начинка:

  • 2 яблока, мелко нарезать
  • 100 гр сухофруктов, измельчить
  • 75 гр орехов, измельчить
  • 75 гр коричневого сахара
  • 2 ч. ложки корицы
  • 25 гр холодного сливочного масла
  • 50 гр муки

Делаем тесто: в теплом молоке растворяем дрожжи с одной чайной ложечкой сахара и оставляем минут на 20 до появления брожения. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме яйца и замешиваем тесто. Скатываем его в шар и ставим в теплое место подниматься.

В это время готовим начинку: ингредиенты для начинки хорошо перемешиваем и кладем в холодильник.

Ну вот, наше тесто подошло, теперь займемся самым интересным — будем делать пирог. Для этого тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см. Берем начинку и выкладываем на прямоугольник в форме колбаски, отступив от края теста на 5 см. Сворачиваем тесто рулетом, переносим на лист для выпечки и соединяем края, чтобы получилось кольцо диаметром приблизительно 30 см. Learn more about office cleaning services loganshport in. Разрезаем кольцо острым ножом, но не до конца. Каждый отрезанный  кусочек слегка поворачиваем. Смазываем взбитым яйцом и оставляем минут на 30.

Разогреваем духовку до 175С. Выпекаем наше чудо минут 25-30. Вытаскиваем и поливаем соусом, приготовленным из 1 ст. ложки яблочного или лимонного сока и 3-х ч. ложек сахарной пудры. Даем пирогу остыть, нарезаем и подаем.

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
pirog_apple5

Яблочный тортик

Выпечка с яблоками популярна в любое время года. Но в нашей семье большой популярностью пользуется яблочный пирог (тортик). Не жирный, в меру сладкий, с запахом апельсина, ванили и корицы — просто объедение. А уж какой мягкий и нежный, ну просто пушок.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 75 мл растительного масла
  • 3 ст. ложки апельсинового сока
  • 150 гр сахара
  • 200 гр муки
  • 2 яблока, почистить и порезать кубиками
  • 0.5 ч. ложки соды, погасить
  • Ванилин, корица
  • Соль на кончике ножа

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло, сок, соду, соль, ванилин и муку. Хорошо перемешиваем и кладем подготовленные яблоки.

В смазанную форму (диаметр 20-23 см) выкладываем половину теста и посыпаем его сахаром и корицей. Количество — по желанию. Затем осторожно выкладываем вторую половину теста и ставим в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.

Готовность проверяем зубочисткой. Если готов, вытаскиваем, остужаем и подаем, украсив взбитыми сливками и посыпав корицей.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.