Архив метки: клубника

pirog_strawberry

Сочный фруктовый пирог

Если вы любите сочные фруктовые пироги, то этот фантастический рецепт для Вас. Я делаю этот пирог по 2 раза в неделю с разными фруктами, свежими и замороженными. Очень вкусно и красиво получается со свежей сливой. Можно приготовить из замороженной клубники или малины. Все подойдет для этого пирога. И готовится быстро, легко и просто.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 175 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 80 гр сливочного масла (растопить)
  • 1 ч. ложка соды
  • 0.5 ч. ложки ванильной эссенции
  • 300 гр фруктов или ягод

В чашке взбиваем яйца с сахаром и ванилином, затем добавляем масло и хорошо перемешиваем. Отдельно мешаем муку с содой и кладем в яично-масляную смесь.

Разогреваем духовку до 195С.

Форму, диаметром 23-25 см смазываем маслом и выливаем подготовленное тесто. Разравниваем и выкладываем на поверхность подготовленные фрукты. Если это слива, то ее нужно очистить от косточек и порезать. Я использовала клубнику, которую порезала пополам.

Ставим в духовку и печем 30 минут до темно-золотистого цвета. Вытаскиваем, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Пирог получается невероятно вкусным, упругим и красивым. Можно также использовать для начинки вишню и абрикосы, свежие или консервированные.

Наслаждайтесь и приятного Вам аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
cookies_strawberry

Печенье со свежей клубникой

Приближается сезон сбора клубники — вкусной, сочной и душистой. Мы начинаем варить варенье, компоты, замораживать на зиму и стараться наесться от души. Моя семья тоже очень любит клубнику в любом виде, но особенно им нравится печенье со свежей клубникой — очень нежное, мягонькое и пушистое.

Ингредиенты (на 12 штук)

  • 150 гр свежей клубники, мелко порезать
  • 1 стакан муки
  • 1 ч. ложка соды, погасить уксусом
  • 100 гр сметаны
  • 3 ст. ложки сливочного масла, порезать кубиками
  • 100 гр сахара + 1 ст. ложка для посыпки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • Ванилин

Перетереть муку с маслом в мелкую крошку. Отдельно соду погасить уксусом, добавить сметану, сахар, соль и все перемешать. Порезать клубнику кубиками 0.5 см. Теперь перемешиваем мучную смесь со сметанной, добавляем клубнику и осторожно перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180С, смазываем лист маслом и выкладываем ложкой готовое тесто. Посыпаем сверху сахаром. Ставим в духовку и печем 20-25 минут до золотистого цвета. Печенье со свежей клубникой не сравнимо ни с чем.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
hearts

Печенье «Да здравствует, любовь»

14 Февраля — день Святого Валентина, день Влюбленных. Любовь — сладкое чувство, поэтому и готовят для этого дня сладкое, шоколадное и фруктовое. Так, если утро этого дня Вы начнете с чашечки горячего шоколада с песочным печеньем — значит праздник удался!

Ингредиенты:

  • 0.5 чашки сливочного масла комнатной температуры
  • 1/3 чашки сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка ванилина
  • 1 чашка с горкой муки
  • Соль
  • 10 ягод клубники
  • 1 ст. ложка меда

1 чашка — 250 мл

Из всех ингредиентов, кроме меда и клубники, замешиваем тесто и кладем его в холодильник на 30 минут. Затем раскатываем и вырезаем сердечки формой. Разогреваем духовку до 180С и печем 8-10 минут до золотистого цвета. Когда остынут, смазываем серединку медом и кладем разрезанную ягодку. Готово!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.