Архив метки: картофель

sausage_salad

Салат из сосисок и картофеля с помидорами черри и зеленым перцем

Этот яркий и вкусный салат можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Сочетание всеми нами любимых продуктов, заправленных оригинальным соусом, не оставит Вас равнодушными. Салат будет вкуснее, если его не охлаждать.

Ингредиенты:

  • 0.5 кг картофеля, варенного
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 0.5 кг сосисок или сарделек
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 гр помидоров черри
  • 1 небольшой болгарский перец, мелко порезанный
  • 1 ч. ложка французской горчицы
  • соль, перец по вкусу
  • 1 средний синий лук, мелко порезанный
  • 1 ст. ложка винного уксуса

Разогреваем в сковороде 1 ложку масла и обжариваем предварительно нарезанные сосиски до зо лотистого цвета. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Готовим заправку: В небольшой чашке перемешиваем чеснок, горчицу, соль, перец и добавляем оставшуюся ложку оливкового масла.

В большую чашку выкладываем картофель, сосиски, помидоры черри, порезанные пополам, лук и зеленый перец. Добавляем заправку, уксус и все хорошо перемешиваем. Кладем в салатницу и украшаем зеленью.

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
kotlets3

Любимые котлеты

Котлеты — наша любимая еда. Но их жарка занимает много времени, да еще приготовление гарнира… Делаем сразу все вместе. И быстро, и полезно.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 гр
  • Лук — 2 шт
  • Картофель — 1 кг
  • Соль
  • Перец
  • Чеснок
  • Паприка (по желанию)
  • Специи, какие любите
  • Помидор — 1 шт
  • Масло оливковое- 3 ст. ложки
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Сыр — 200 гр

Чистим и режем картофель. Перемешиваем его с оливковым маслом, солью и специями. Выкладываем в форму для запекания. Готовим фарш для котлет. Трем в мясо лук, добавляем специи и майонез. Для того, чтобы фарш был нежным и мягким добавим в него тертый на мелкой терке картофель. Делаем котлеты и выкладываем их на картошку. По желанию — можно положить слоями другие овощи, но сверху — котлеты. Режем помидор кольцами и кладем на котлеты. Закрываем фольгой и в духовку на 40-50 минут. За 5 минут до окончания откройте фольгу и поставьте на гриль. Можно посыпать сыром (если есть в наличии). Не посыпайте сыром в начале. Он высыхает и превращается в корочку. Сочетание помидора с сыром дает удивительный вкус.

Совет: никогда не кладите в котлетный фарш яйца!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
zapekanka_chudo1

Запеканка (Ужин холостого мужчины)

Предлагаю Вам насладится вкусной запеканкой, которую может приготовить даже ребенок. Аппетитная и ароматная, она всегда выручит в трудную минуту, особенно, если нет ни времени, ни сил. Это будет отличный ужин на скорую руку — быстро, легко и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 гр
  • Сосиски - 1 пачка
  • Фасоль в томате — 1 банка
  • Сыр — 1 чашка

Выкладываем в форму для запекания банку фасоли. Режем туда сосиски. Перемешиваем.Чистим картошку, режем кубиками, немного подсаливаем, сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на сосиски с фасолью.  Ставим в духовку на 30 минут. Когда картофель зарумянится, вытаскиваем, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще минуты на 2-3. Супер!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salad_potato2

Салат «Картофельный»

У каждого найдутся продукты в холодильнике для этого салата. Его можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. И готовится очень быстро. А как вкусно!

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт
  • Лук - 1 шт
  • Соленые огурцы - 2-3 шт
  • Укроп
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

Вареный картофель нарезаем кубиками, добавляем нарезанные также огурцы и лук.

Режем укроп. Заправляем все майонезом.

Готово!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.