Для ужина или вечеринки прекрасно подойдет этот вкуснейший пирог с ветчиной, сыром и солеными огурчиками. Хорош как теплый, так и холодный. Можно добавить в тесто несколько оливок или несколько кусочков болгарского перца, тоже будет очень вкусно и пикантно. Как сказала моя подруга, после того как попробовала первый кусочек — «Фантастика!»
Ингредиенты:
- 2.5 стакана муки (стакан — 250 мл)
- 150 гр сыра
- 150 гр ветчины
- 150 гр соленых огурцов
- 4 яйца
- 1 стакан кефира
- о.5 стакана растительного масла
- 1 ч. ложка соды
- Соль, перец
В большой чашке взбиваем яйца, добавляем масло, кефир и хорошо перемешиваем. В другой посуде перемешиваем муку с содой и щепоткой соли. Добавляем мучную смесь в яично-кефирную. Перемешиваем миксером на низкой скорости. Режем кубиками сыр, ветчину и огурцы, кладем в тесто и перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180С. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и ставим печься на 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Если пирог готов, вытаскиваем его из формы и посыпаем натертым сыром (нужно 20-30 гр). Вкуснота!
Готовьте и наслаждайтесь!
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Эта холодная закуска порадует Вас не только своим видом, но и вкусовыми ощущениями. Хороший подарок для любителей французских и русских салатов. Мы делаем заливное мясо, заливную рыбу, а это — заливной салат! Ведь галантин, по-французски — желе. Попробуем…
Ингредиенты: (на 6 человек)
- 650 мл йогурта или кефира
- 150 гр майонеза
- 2 морковки, отварить
- 3-4 соленых огурца
- 2 яйца, отварить
- 100 гр ветчины
- 3 ч. ложки желатина
- Соль, перец
- Зеленый лук (по желанию)
Растворяем желатин в 50 мл кипятка, затем перемешиваем с йогуртом комнатной температуры и майонезом. Мешать лучше миксером на средней скорости. Солим и добавляем мелко нарезанные яйца, морковь, ветчину и огурцы. Можно добавить зеленый лучок.
Формочки смазываем растительным маслом, выливаем салат (похож на окрошку) и ставим в холодильник застывать.
Вкус получается необыкновенный!
|
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Всем знакомая ситуация — покупаем свежий хлеб, а вчерашний не знаем куда деть. Раньше я жарила гренки, но это не очень полезно. Но этот рецепт решает все проблемы — хлебная запеканка с грибами, ветчиной и сыром. Когда я первый раз приготовила ее, мой муж сказал: «Держи ее от меня подальше, а то я не могу остановиться, хочется есть еще и еще».
Ингредиенты:
- 6 чашек (250 мл) нарезанного на кубики хлеба
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 250 гр ветчины или бекона
- 1 луковица
- 250 гр свежих грибов
- 4 яйца
- 1 чашка (250 мл) сметаны
- 200 гр сыра, натереть
- Соль, перец
Разогреваем духовку до 180С и поджариваем нарезанный хлеб до золотистого цвета.
В сковороде нагреваем масло и обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы и ветчину и готовим минут 8-10. Солим и перчим.
В большой чашке перемешиваем яйца со сметаной и сыром. Оставляем немного сыра, чтобы посыпать сверху. Теперь в эту смесь высыпаем сухарики и поджарку, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания.
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 25-30 минут. Получается шикарный пушистый хлебный пудинг.
Приятного Вам аппетита!
|
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
В последнее время многие перешли на здоровое питание. И основным компонентом в еде стала куриная грудка, которая заменяет другие сорта мяса. Но сама по себе она почти безвкусная и суховатая. Сегодня будем готовить из нее рулетики с сыром и ветчиной. Самое главное в этом рецепте — грудку не надо жарить, мы будем ее запекать. При запекании сыр расплавляется и пропитывает мясо. Оно становится мягким и от ветчины, душистым. Даже на следующий день можно использовать рулетики вместо колбасы. Вкуснотища! Да и времени берет на приготовление минут 30-40.
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки без костей
- 1/2 стакана сухарей
- 4 ломтика сыра
- 12 ломтиков ветчины, тонко нарезанной
- 1 яйцо, взбить
- 4 ч. ложки сливочного масла
- 1/3 ч. ложки соли
- Паприка
Разогреваем духовку до 180С. Грудку разрезаем вдоль, но не до конца. Отбивать не нужно. В чашке перемешиваем масло с солью, намазываем грудку внутри и посыпаем паприкой. раскладываем ветчину, на нее сыр и закатываем в рулет. Закрепляем зубочистками. Взбиваем яйцо и добавляем его в оставшееся масло с солью. Хорошо перемешиваем и обмакиваем в этой смеси куриный рулетик. Затем обваливаем в сухарях и выкладываем на лист. Запекаем минут 25-30.
Приятного аппетита!
|
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Любимые рецепты, которые накоплены в моей семье, переходящие из поколения в поколение, простые, вкусные, и проверенные.
