Архив метки: бульон

soup_vegetable

Самый легкий и быстрый овощной суп

Всякий раз, как по телевидению идет какой-нибудь фильм и показывают, как семья садится обедать, то обязательно хозяйка разливает по тарелкам борщ. Всегда одно и тоже — борщ. Почему- не знаю. Как будто кроме борща мы ничего не готовим. Но у меня для вас есть один очень интересный рецепт супа с капустой и картошкой. Это самый легкий, быстрый и простой супчик, который я знаю. Но очень вкусный. Попробуйте — не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая головка (700-800 гр) капусты
  • 500 гр картофеля
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 литр бульона
  • Зелень

Разогреваем в кастрюле масло, кладем нашинкованную капусту и тушим 10 минут. Затем добавляем очищенную и нарезанную картошку, заливаем бульоном, даем закипеть и варим еще 10 минут, пока картошка не станет мягкой. Снимаем с огня, посыпаем зеленью и подаем на стол эту вкуснятинку. Бульон я делаю с добавлением бульонных кубиков (да простят меня поборники здорового питания). Не всегда бывает под рукой куриный или мясной бульон.

Готовьте и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.