Архив метки: бекон

shtrudel_meat

Штрудель солёный

Штрудели бывают не только сладкие, но и соленые. Соленые штрудели подходят на все случаи жизни — на завтрак, с чашечкой горячего кофе или чая, или днем, с кружечкой холодного пива. Начинку можно делать любую, но я предпочитаю обжаренный с луком бекон и сыр. Отличное сочетание!

Ингредиенты для теста:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 50 гр сливочного масла, растопить
  • 2 яйца

Начинка:

  • 150 гр бекона
  • 1 средняя луковица
  • 100 гр твердого сыра
  • 2 ст. ложки петрушки (по желанию)

В большую чашку наливаем теплое молоко, растворяем дрожжи, добавляем яйца, сахар, соль, сливочное масло и муку. Замешиваем эластичное тесто и ставим в теплое место для подъема.

Разогреваем сковороду и обжариваем в ней мелконарезанный бекон до золотистого цвета. Затем добавляем измельченный лук, жарим еще пару минут, добавляем петрушку, перемешиваем и выключаем. Отдельно натираем сыр на крупной терке.

Ну вот, наше тесто подошло.

Разогреваем духовку до 180С. Раскатываем тесто в прямоугольник размером 10х30. Раскладываем подготовленную начинку, посыпаем сыром, сворачиваем рулетом и кладем в форму для выпечки. Можно смазать яйцом и посыпать кунжутом. Подготовленный к выпечке штрудель оставляем для подъема минут на 20. Затем ставим в разогретую духовку и печем 35-40 минут.

Подавать теплым. Получается такая вкуснятина, за уши не оттянешь.

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Штрудель солёный

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
egg_potato

Легкий картофельный салат с яйцами

Многие из нас любят салат Оливье, но готовим его, в основном, к праздникам. А мне очень нравится вкус картофеля и майонеза, поэтому часто готовлю легкий картофельный салат с варёными яйцами и жаренным беконом. Делаю и зимой, как самостоятельное блюдо, и на гарнир, и летом для барбекю. Для вкуса кладу еще горсточку измельченных грецких орехов. Всего 4 ингредиента и великолепный салат на вашем столе.

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 5 яиц
  • 3-4 полоски бекона
  • 50 гр орехов
  • 3 ст. ложки майонеза

Отвариваем до готовности картофель и яйца. Остужаем.

Бекон мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумагу, чтобы удалить лишний жир.

В большую чашку кладем очищенные и нарезанные картофель и яйца, добавляем бекон и измельченные орехи (можно без них) и заправляем все майонезом. Аккуратно перемешиваем и оставляем на час для пропитки. Я не жду часа, люблю сразу свежий. Вкусно…

Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
zavtrak

Розеточки из бекона с яйцами, сыром и зеленым луком

Сейчас очень популярным стал завтрак из яиц и бекона. Вариантов приготовления великое множество. Тем более, что многие специалисты говорят, что сочетание яиц и бекона по утрам очень полезно для организма. Ведь сытный и вкусный завтрак — залог хорошего настроения на весь день.

Сегодня будем готовить красивое и удивительно вкусное блюдо — розеточки из бекона, фаршированные яйцами, сыром и зеленым луком.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 8 тонких полосок бекона
  • 3-4 перышка зеленого лука или одна луковица
  • 60 гр твердого сыра, натереть
  • Соль, перец

Разогреваем духовку до 180С.

На лист кладем полоски бекона и ставим в духовку на несколько минут, чтобы он подрумянился. Кто не любит поджаренный бекон, можно использовать обычный.

На дно формочек для маффинов  кладем поджаренный бекон, разрезанный пополам так, чтобы он заходил на стенки. Затем посыпаем нарезанным зеленым луком и разбиваем туда яйцо. Добавляем соль и перец. Если формочки глубокие, то можно положить на яйцо еще слой зеленого лука. У меня форма из 6-ти стаканчиков, поэтому я использовала 6 яиц. Read more about mattress in san diego. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут для запекания.

Вытаскиваем форму, острым ножом осторожно проводим по краям и с помощью ложки вытаскиваем на тарелку. Подаем с помидорами и поджаренным хлебом what is a doorstep loan by weguarantor?

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
bulki_meat

Булочки с сюрпризом из сосисок

Сосиски (колбаса) и квашенная или маринованная капуста — прекрасная и вкусная начинка для пирожков, которые можно подать к супу или салату. Эти пирожки также можно приготовить на ужин. Они очень хорошо хранятся в холодильнике несколько дней, подогрел и как будто только испек. А какой великолепный запах от этой начинки… Да и готовятся быстро и просто.

Ингредиенты:

  • 6 кусочков копченого бекона
  • 1 луковица
  • 1 чашка (250 мл) квашенной капусты
  • 250 гр колбасы или сосисок
  • 1 ч. ложка коричневого сахара (по желанию)
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 гр муки
  • 1 яйцо
  • 250 мл теплого молока
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложки раст.масла или маргарина
  • Соль, перец, маковые семечки, яйцо для смазки

Растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем яйцо, щепотку соли, сахар, масло и муку. Замешиваем тесто и оставляем его под чашкой.

В сковороде жарим бекон до темно-золотистого цвета и вытаскиваем на тарелку. В этой же сковороде обжариваем лук, чеснок, колбасу и капусту. Добавляем сахар и солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь и добавляем в начинку нарезанный мелко бекон.

Подготовленное тесто делим на 16 булочек. Раскатываем, кладем начинку, залепляем края и выкладываем на смазанный лист. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем семечками. Оставляем в теплом месте минут на 15.

Разогреваем духовку до 180С и печем наши булочки (пирожки) минут 20 до золотистого цвета.

Как же это вкусно!!! Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salat_bacon

Салат из листьев латука, бекона и помидоров

Этот необыкновенно вкусный салат можно приготовить буквально за несколько минут. К тому же он очень полезный, ведь его основа — салат латук. Листья этого салата являются самыми низкокалорийными из всех зеленных овощей. Конечно, я добавила и других ингредиентов, но это не уменьшило питательных свойств этого продукта.

Ингредиенты:

  • 8 тоненьких полосок бекона
  • 1 небольшая головка салата
  • 2 помидора
  • 2 огурчика или половина длинного огурца

Заправка:

  • 2 ст.ложки майонеза
  • 2 ст.ложки сметаны
  • 1 ч.ложка горчицы
  • 1 ст.ложка молока
  • Соль, перец

Разогреваем духовку на гриль. Выкладываем на лист бекон и ставим печь на 2-3 минуты.

Нарезаем салат крупно на 8 частей. Также нарезаем помидоры и тонко режем огурцы.

Отдельно в чашечке перемешиваем ингредиенты для заправки. Можно добавить в нее раздавленный зубчик чеснока.

Заправляем нарезанные овощи и сверху кладем зажаренные кусочки бекона. В салат можно добавить кусочки авокадо (по желанию).

Салат должен иметь крупную структуру — в этом весь смак. Попробовав один раз, будете готовить его очень часто. Поверьте и проверьте.

Удачи и приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
spagetti_bacon

Спагетти с беконом и обжаренными хлебными крошками

Рецепт спагетти с беконом прост как дважды два, тем более, приготовить его можно очень быстро, что идеально подходит для ужина на скорую руку в будний вечер. Очень хорошо выручает это блюдо, когда под рукой нет многих продуктов, или пришли неожиданные гости. Но вкус получается фантастический.

Ингредиенты:

  • 2 куска вчерашнего хлеба
  • 200 гр сухих спагетти
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 150 гр бекона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки орехов (арахис), измельчить
  • Соль, перец, зелень

В подсоленной воде отвариваем спагетти до готовности.

В блендере перекручиваем хлеб в крупную крошку.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем нарезанный бекон до темно-золотистого цвета. Вытаскиваем его на тарелку. В это же масло кладем хлебные крошки, орехи и чеснок и жарим пару минут. Готовую смесь перемешиваем с беконом и спагетти. Добавляем перец и зелень. Хорошо подходит розмарин и петрушка. Такие запахи…

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
fish_bacon

Филе рыбы с беконом (рыбный пакет)

Если я готовлю рыбу, то предпочтение отдаю филе, так как там нет костей. Мы любим жаренное филе в кляре, но в этот раз захотелось придумать что-нибудь особенное. Сделала рыбку с беконом, получилось очень вкусно и необычно.

Ингредиенты:

  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 3 куска рыбного филе
  • 6 полосок бекона
  • Соль, перец
  • Овощи (по возможности)

Разогреваем духовку до 200С. Отрезаем куски фольги по количеству филе рыбы. Сбрызгиваем маслом и кладем овощи (болгарский перец, кабачки и т.д.).

Раскладываем вымытое филе рыбы, солим, перчим и кладем на него две полоски бекона, заворачиваем и выкладываем на овощи. Сверху можно положить еще кусочки бекона. Закрываем пакет, выкладываем на лист и печем 30-35 минут. В конце выпечки можно раскрыть фольгу и поставить на гриль на пару минут.

Вытаскиваем с духовки, раскрываем пакет и подаем со свежим хлебом или пастой (макаронами).

Вкуснота неимоверная! Рискните, не пожалеете.

Приятного аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
soup_cheeseburger

Чизбургер суп

Мои дети не любят супы и борщи, т.е первое. Как только их не заставляю — ни в какую, то капуста варенная не нравится, то морковка. Находят причину, чтобы не есть. А в этом супе меня подкупило название — чизбургер. Подумала, что не откажутся, приготовила и не ошиблась, смели за милую душу. Вкусный, очень необычный, даже «комфортный», со сливочным ароматным вкусом. Наслаждение…

Ингредиенты: (на 4 человека)

  • 2 больших картофелины
  • 2 морковки
  • 300 гр фарша (лучше говяжьего)
  • 2.5 стакана воды
  • 1 стакан молока
  • 150 гр плавленного сыра
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 кубика сухого бульона
  • 2 ст. ложки муки
  • Соль, перец
  • Жаренный бекон для посыпки

Режем мелко бекон и выжариваем. Вытаскиваем и в этом масле жарим фарш до готовности. Выкладываем в чашку.

В кастрюлю наливаем 2 стакана воды и кладем нарезанный картофель, лук, чеснок, морковь, сухой бульон и соль. Доводим до кипения и варим до готовности овощей. Разводим в полстакана холодной воды муку и добавляем в суп вместе с молоком и подготовленным фаршем. Кладем сыр и варим пару минут. Подаем, посыпав жаренным беконом. Быстро, необычно и очень вкусно.

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
zapekanka_bread_2

Запеканка хлебная с грибами и сыром

Всем знакомая ситуация — покупаем свежий хлеб, а вчерашний не знаем куда деть. Раньше я жарила гренки, но это не очень полезно. Но этот рецепт решает все проблемы — хлебная запеканка с грибами, ветчиной и сыром. Когда я первый раз приготовила ее, мой муж сказал: «Держи ее от меня подальше, а то я не могу остановиться, хочется есть еще и еще».

Ингредиенты:

  • 6 чашек (250 мл) нарезанного на кубики хлеба
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 250 гр ветчины или бекона
  • 1 луковица
  • 250 гр свежих грибов
  • 4 яйца
  • 1 чашка (250 мл) сметаны
  • 200 гр сыра, натереть
  • Соль, перец

Разогреваем духовку до 180С и поджариваем нарезанный хлеб до золотистого цвета.

В сковороде нагреваем масло и обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы и ветчину и готовим минут 8-10. Солим и перчим.

В большой чашке перемешиваем яйца со сметаной и сыром. Оставляем немного сыра, чтобы посыпать сверху. Теперь в эту смесь высыпаем сухарики и поджарку, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания.

Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 25-30 минут. Получается шикарный пушистый хлебный пудинг.

Приятного Вам аппетита!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
soup_tikva1

Тыквенный суп с беконом

Канада — страна с суровым и холодным климатом. Не все здесь растет и созревает. Ну, уж если что созрело,  будь то фрукты, овощи или ягоды — имеют удивительный вкус. Речь пойдет о тыкве. Выращивают ее здесь в огромных количествах. Мы научились печь пироги, варить супы и многое другое из оранжевого чуда. Как же я была удивлена, когда в шикарном французском ресторане в новогоднем меню на первое нам подали тыквенный суп. Шикарный вкус!

Ингредиенты:

  • 1 большая луковица
  • 6-8 полосочек бекона
  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • 700 гр тыквы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 литр воды
  • 5 ч. ложек сухого бульона
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 150 гр сливок или сметаны
  • 2 яйца,сварить
  • Соль, перец, зелень

Разогреваем масло в кастрюле и обжариваем бекон до золотистого цвета. Вытаскиваем его на бумажное полотенце. В это же масло кладем нарезанный лук и чеснок и обжариваем 3-4 минуты. Добавляем нарезанные тыкву, морковь и картофель, обжариваем минут 5, затем добавляем воду, сухой бульон, закрываем крышкой и варим 20 минут. Когда овощи станут мягкими, разминаем все в блендере или вручную, делаем суп-пюре, ставим опять на огонь, добавляем сливки или сметану, перец и соль по вкусу. Разливаем готовый суп в чашки, кладем яйцо и крупно порезанный бекон. Суп получается нежный и душистый.

Пробуйте сами и зовите гостей.

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.