Архив метки: авокадо

avokado_eggs

Авокадо фаршированное яйцами

Эта закуска из авокадо — одно из самых любимых блюд в моей семье. А уж как я его просто обожаю делать из-за легкости приготовления. Самое главное — иметь в наличии авокадо, а уж фантазии, чем его наполнить, нет предела. Но я использую яйца, которые всегда под рукой, авокадо очень хорошо сочетается с яйцами и майонезом.

Ингредиенты:

  • 2 авокадо
  • 3 варёных яйца
  • 1 маленькая луковица или 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка майонеза
  • Соль, перец, лимонный сок

Яйца очищаем от скорлупы и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанный лук и майонез. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова. Теперь разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку, поливаем лимонным соком и наполняем подготовленным фаршем. Вуаля, салат готов.

Наслаждайтесь!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
nachos

Начос (Nachos)

Если у Вас есть возможность приобрести кукурузные чипсы («Tortilla chips»), обязательно сделайте эту горячую закуску на праздничный стол. Времени не займет много, а удовольствия будет море, да еще хозяйка получит миллион комплиментов. Закуска называется Начос. Готовится на большом блюде и исчезает со стола первой.

Ингредиенты:

  • 250 гр кукурузных чипсов
  • 200 гр твердого сыра, потереть
  • 150 гр сальсы
  • 1 авокадо
  • 0.5 луковицы
  • 1 помидор
  • 0.5 болгарского перца
  • 150 гр сметаны
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль, перец, оливки

Готовим салат из авокадо — гуакамоле. Очищаем авокадо, разминаем его вилкой и добавляем лимонный сок и масло, чтобы не потемнел. Мелко режем лук, перец и помидор без семечек и перемешиваем с авокадо. Можно добавить острый перец по вкусу. Выкладываем на блюдо чипсы и посыпаем их сыром. Ставим в микроволновую печь или в духовку на гриль на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Вытаскиваем и быстро раскладываем сальсу и выкладываем в середину гуакамоле и сметану. Подавать быстро на стол, чтобы сыр не застыл. Каждый берет чипсу и поддевает ею салат из авокадо и сметанку. Вкусно…

Отдельно ставят сальсу, кто хочет, может добавить себе еще. Это классический вариант. А можно положить на чипсы куриное мясо или жареный фарш, фасоль и т.д. и засыпать сыром. Импровизируйте! Попробовав один раз, Начос будут любимым блюдом у Вас и Ваших детей.

Начос

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
salad_avocado2

Зеленый салат с авокадо за 10 минут

В наше время салаты стали неизменными составляющими наших повседневных и праздничных столов. Я предлагаю Вам полезный и легкий в приготовлении салат, а авокадо, которое присутствует в этом салате, делает нас, женщин, еще привлекательнее.

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата
  • 200 гр мелких помидор
  • 1 авокадо
  • 1/2 синего лука, тоненько порезанного
  • соус: 1 ст. ложка лимонного сока + 1ч. ложка сахара + 0.5 ч.ложки соли + 1 ст. ложка оливкового масла + 2 зубчика раздавленного чеснока + черный перец.
  • 8-10 шт кукурузных чипсов (tortilla chips), поломанных на кусочки

Режем листья салата, помидоры на 2 части и тонко авокадо. Перемешиваем вместе с луком, заправляем соусом и посыпаем сверху чипсами. Так просто и так вкусно!

Print This Post
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.