cake_salmon

Торт закусочный с копченым лососем

Я очень часто делаю бутерброды с копченым лососем с разными добавками, иногда с огурчиком, иногда с мягким сыром и зеленью. Но к праздникам мы готовим закусочный торт с добавлением свежего укропа, зеленого лука и лимонного сока и все это великолепие на кусочке тоненького черного хлеба пумперникель.

Ингредиенты:

  • 1 буханка хлеба пумперникель
  • 350 гр мягкого сливочного сыра
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 250 гр копченой рыбы
  • 1 ст. ложка укропа
  • 1 ст. ложка зеленого лука
  • 1 огурец (длинный)
  • Соль, перец

Взбиваем в комбайне сыр со сметаной. Выкладываем в чашку и добавляем лимонный сок, укроп, лук, соль и перец.

У хлеба обрезаем корочку и выкладываем прямоугольником два кусочка друг к другу. Смазываем сырным кремом и кладем на крем колечки тоненько порезанного огурчика. Затем на огурчик раскладываем порезанную рыбку. Смазываем тонко кремом и опять кладем хлеб. Повторяем в той же последовательности. У меня буханка хлеба 500 грамм и порезана на 8 квадратов. Получилось 4 слоя.

Обмазываем торт со всех сторон кремом, украшаем и ставим в холодильник на 10-15 минут.

Угощайтесь! Какая вкуснота!

Торт закусочный с копченым лососем

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Торт закусочный с копченым лососем: 6 комментариев

  1. А у нас не продают пумперникель… Чем заменить можно??

  2. Замените обыкновенным черным хлебом, только который поплотнее.

  3. Пумперникель-это немецкий черный хлеб с добавками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>