Фрикадельки в креольском соусе

 Фрикадельки в креольском соусе
Фрикадельки в креольском соусе

Очень люблю готовить блюда из фарша. Ведь рецепты из рубленного мяса сокращают время пребывания на кухне, да это еще и очень вкусно. А как выручают эти рецепты, когда приходят неожиданные гости. Даже с обыкновенными котлетами или тефтелями можно экспериментировать до бесконечности. Готовим сегодня фрикадельки в креольском соусе. Время готовки 25-30 минут.

Ингредиенты:

Для фрикаделек

Для соуса

В чашку кладем все ингредиенты для фрикаделек и тщательно перемешиваем, чтобы фарш получился мягким и нежным.

Для соуса разогреваем масло в сковороде и обжариваем нарезанный лук, 2-3 минуты. Затем добавляем нарезанные перец, сельдерей и чеснок. Обжариваем еще 2 минуты, кладем помидоры вместе с соком, паприку, перец, соль, сахар и 100 мл воды. Уменьшаем огонь и доводим до кипения.

В отдельной сковороде разогреваем 2 ст.ложки масла. Делаем из мяса фрикадельки и обжариваем 2-3 минуты. Затем выкладываем их в кипящий соус, закрываем крышкой и тушим минут десять. В последнее время я не обжариваю отдельно фрикадельки, готовлю их сразу в соусе — быстрее и полезнее.

На гарнир хорошо подать рис и овощной салат.

Наслаждайтесь!

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Ваши комментарии (6)

  1. Людмила:

    Спасибо за очень хороший рецепт. Вкусно, быстро, полезно. E-mail я еще не знаю и не могу им пользоваться. Но это пока ! Я еще набираюсь опыта.

  2. Юлия:

    запах просто убивает) чесночок и помидорки ммм. Спасибо огромное!!

  3. Аля:

    Отличное блюдо, вчера его приготовила, всем понравилось!!!! 1000 раз спасибо вам за все рецепты!!!!

  4. Лидия.:

    Большое спасибо за рецепты. Узнала много прекрасных рецептов. Удачи!

  5. Айгерим:

    На самом деле это первое блюдо которое я приготовила по этому сайту) И теперь оно мое любимое))) Спасибо большое за этот полезный и замечательный сайт!

  6. Venera:

    Spasibo, ochen vkusno. Delala so spaghetti ponravilos vzroslym i glavnoe detyam.

Добавить комментарий