Всем За Стол — Вкусные, легкие, и быстрые рецепты!

Салат из помидоров с сырно-беконовыми чипсами

Салат из помидоров - ну что нового можно еще придумать? С этим популярным овощем мы режем любые салаты, добавляем к нему все, что есть у нас в холодильнике, будь то другие овощи, молочные продукты и даже мясные. И всегда получается очень вкусно. У меня тоже есть оригинальный рецепт очень вкусного салата, особенно когда помидоры свои, с грядки. Язык можно проглотить...

Ингредиенты:

  • 2 полоски бекона

  • 1/2 чашки натертого сыра ( лучше пармезан или чеддер)

  • 1,5 ч. ложки муки


Заправка:

  • 1 зубчик чеснока + 2 ст. ложки лимонного сока + 2 ст. ложки оливкового масла + 1 ч. ложка вустерского соуса

  • 5 средних помидоров

  • Соль, перец


Режем мелко бекон и выжариваем его на сковороде. Выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира.
Разогреваем духовку до 180С. В чашке перемешиваем,натертый на мелкой терке, сыр с беконом и мукой и выкладываем кучками на смазанный лист. Ставим в духовку и печем 5 минут. Сырные чипсы готовы.
Для заправки трем чеснок на мелкой терке и перемешиваем с остальными ингредиентами для соуса.
Теперь режем помидоры колечками, выкладываем на блюдо, поливаем соусом, солим, перчим и сверху выкладываем поломанные сырные хрустики, можно посыпать немножко натертым сыром пармезан. Держите детей подальше от кухни, а то хрустики исчезнут быстрее, чем Вы используете их по назначению.
Наслаждайтесь!

© 2012 Всем За Стол