Всем За Стол — Вкусные, легкие, и быстрые рецепты!

Картофельный суп с сосисками

После публикации этого рецепта появится много "комплиментов" о сосисках. Но мы их едим и будем есть. Я тоже стараюсь готовить здоровую еду, запекаю мясо в духовке вместо колбасы и сосисок. Но мясо у меня едят пару дней, а потом опять хочется колбаски и вкусных сосисок. Да и суп из них один из любимых в моей семье.

Ингредиенты:

  • 6 сосисок

  • 700 гр картофеля

  • 250 гр зеленого горошка

  • 70 гр риса

  • 1 луковица

  • 1 морковь

  • 50 гр томатной пасты

  • 40 гр сливочного масла

  • 1400 мл горячей воды

  • Вегета

  • Перец, специи, зелень


Растапливаем масло и обжариваем мелко нарезанныe лук и морковь, добавляем томатную пасту и через минуту картофель. Обжариваем несколько минут, кладем промытый рис, специи и хорошо перемешиваем. Теперь добавляем зеленый горошек, жарим 3 минуты и заливаем водой. Варим 10-15 минут и кладем нарезанные сосиски. Пусть суп покипит на медленном огне минут 5. Заправляем зеленью. Вкусно и сытно.

Приятного аппетита!

© 2012 Всем За Стол