potato_podushki

Душистые картофельные подушечки

Собрались варить картофель для салата — положите на 3-4 картошки побольше. Вы сделаете салат и… душистые картофельные подушечки — необычные и очень вкусные.

Ингредиенты:

  • 500 гр картофеля, отварить и натереть на мелкой терке
  • 50 гр сыра, натереть
  • 50 гр масла сливочного, натереть
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка кунжута
  • Чесночная соль, карри, перец
  • 350 гр муки + 2/3  ч.ложки соды,перемешать с мукой
  • Растительное масло для жарки

Перемешиваем картофель с сыром, маслом яйцами и специями. А теперь постепенно вводим муку, чтобы получилось тесто, которое отходит от рук. Оно получается упругое и хорошо тянется, не рвется. Раскатываем его толщиной 0.5 см и вырезаем подушечки. Я вырезала стаканчиком, диаметр которого 3 см. Можно нарезать квадратиками.

Разогреваем масло и жарим подушечки — сначала одну сторону, потом — другую и выкладываем на бумажную салфетку. Изделия получаются внутри пустыми, пушистыми и их очень много. Кушать можно как горячими, так и холодными.

Наслаждайтесь!

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Душистые картофельные подушечки: 11 комментариев

  1. Лучше, конечно, в мундире, но можно и очищенный, если он не разваривается.

  2. понравилось всей семье))) спасибо большое за рецепт)

  3. я делаю пюрешку,а остальное добавляю.что нравиться.очень вкусно1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>