easter_choco

Пасха творожно-шоколадная

Приближается веселый и светлый праздник — Пасха. Сегодня мы будем печь пасху из шоколадного дрожжевого теста, красивую, нежную и очень вкусную. И, как всегда, без особых хлопот и затрат.

Ингредиенты:

  • 350 гр муки
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей или 20 гр свежих
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 100 гр сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 30 гр какао
  • Ванилин
  • Щепотка соли

Творожная начинка:

  • 300 гр творога
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки манки
  • Ванилин
  • 50 гр шоколадных кусочков

Делаем шоколадное дрожжевое тесто: разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем сахар, соль, яйцо, ванилин, мягкое масло и муку, перемешанную с какао. Замешиваем тесто и ставим в теплое место для подъема на 1-1.5 часа. После того, как тесто поднялось, делим его на две части.

Из одной раскатываем дно по размеру формы. Количество теста рассчитано на форму диаметром 20 см. А вторую часть теста делим на 3 части, раскатываем жгутики и делаем косичку. Кладем косичку в форму — это у нас бортики. Оставляем на 30 минут, чтобы тесто подошло. В это время готовим начинку.

Творог для начинки должен быть сухой и жирный, можно взять рикотту или маскарпоне. Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в предварительно нагретую до 170С духовку и печем 1 час.

Резать пасху нужно, когда она совсем остынет.

Веселого праздника!

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Пасха творожно-шоколадная: 4 комментария

  1. И рецепт хороший, и ориинально, и выглядит замечательно…, но это далеко не пасха, хоть и присутствует творог. Просто пирог с творогом :((

  2. Просто замечательно выглядит…надеюсь будет и вкусненько..))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>