Блины кукурузные с брокколи и сыром

Блины кукурузные с брокколи и сыром
Блины кукурузные с брокколи и сыром

У нас в семье очень любят кукурузные блины. Еще моя бабушка пекла их, она считала, что они полезнее, чем обыкновенные блины. Так что это блюдо у нас семейное.

Ингредиенты:

для теста:

Начинка:

Для теста взбиваем яйца, добавляем воду, молоко, соль, масло и кукурузную муку. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 40. В это время делаем начинку: отвариваем брокколи и мелко режем. Разогреваем масло, обжариваем чеснок, кладем брокколи, добавляем молоко, взбитое яйцо, сыр и перец. Все хорошо перемешиваем, чтобы получилась кремообразная начинка.

Печем блины обычным способом до золотистого цвета. Пока они еще теплые, заворачиваем начинку. Сверху можно посыпать сыром и поставить на гриль или в микроволновую печь. Я и начинку делаю в микроволновке — так быстрее. Вкусно и полезно.

С праздником!

Блины кукурузные с брокколи и сыром

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Ваши комментарии (12)

  1. Ольга:

    в микроволновке как раз таки не полезно, но рецепт очень интересный, взяла на заметку.

  2. ольга:

    каждый рецепт шедевр причём всё очень просто

  3. Ирина:

    Рецепты простые, интересные.

  4. Надежда:

    Кукурузную крупу из которой кашу варят?

  5. Аноним:

    Объясните, пожалуйста, почему у меня не получилось? Все сделала по рецепту, тесто получилось как вода, крупа вся осела. Блины рвались, не снимались со сковородки

  6. Аноним:

    Я так поняла здесь никому не отвечают

  7. Ирина:

    Наверно, у вас крупа была крупная. Лучше использовать кукурузную муку

  8. Аноним:

    Мелкая была, я еще и смолола в кофемолке. только не просеяла потом

  9. Аноним:

    Выставляли бы фото как тесто должно выглядеть

  10. Юлия:

    Рецептик мне понравился, спасибо. Но я тоже хотела бы видеть тесто.

  11. Маргарита:

    Да почему же в микроволновке не полезно, Ольга? Это бездоказательные и спорные факты. Рецепты здесь все хорошие и жихненные

  12. Любовь Александровна:

    а я сделала обычные блины, тк кукурузную муку не люблю, а начинка очень замечательная, очень вкусно получилось…Кстати, сайт работает? А то коменты пятилетней давности…одна я что ли здесь?)))

Добавить комментарий