Кукурузная запеканка со шпинатом
Скажу честно, рецепт не мой, увидела в журнале. Я к шпинату отношусь с прохладцей, почти никогда его не использую, только для зеленого борща. Но этот рецепт подкупил меня наличием в ингредиентах кукурузной муки, а выпечку с ней я обожаю. Сделала эту запеканку — оказалось не просто хорошо — супер! Попробуйте и убедитесь сами.
Ингредиенты:
- 200 гр шпината
- 1 болгарский красный перец
- 2 яйца
- 250 гр творога
- 1 ч. ложка соды
- 1.5 стакана кукурузной крупы мелкого помола
- 1 пучок зелёного лука
- 0.5 стакана растопленного маргарина
- 1 ч. ложка соли
Шпинат, перец и лук мелко порезать, яйца взбить и все перемешать с остальными ингредиентами. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180С минут 30. Готовность запеканки можно проверить зубочисткой. Если палка сухая — значит изделие готово. Вкусно, быстро и красиво.
Приятного аппетита!
Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Фруктовое чудо», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Подскажите, нужно ли соду гасить кипятком?
Раньше я соду гасила, а сейчас просто перемешиваю ее с мукой и солью. Потом сухую мучную смесь добавляю в остальные ингредиенты.
Спасибо за ответ. буду пробовать!
Вчера милому приготовила, очень понравилось, сказал можно добавить ещё мяска или колбаски, во общем доволен, спасибо за рецептик)))))
Пожалуйста поясните: всетаки мука или крупа мелкого помола?