keks_lemon

Кекс лимонный

Я очень люблю выпечку с лимоном — это мой любимый аромат. Еще одной причиной выбора этого лимонного кекса было то, что он получается душистым, в меру влажным и необыкновенно нежным и вкусным. А главное, готовится легко, просто, быстро и всегда получается.

Ингредиенты:

  • 150 мл кефира
  • 1 стакан (250 мл) сахара
  • 5 яиц
  • 80 гр сливочного масла
  • 240 гр муки
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка соды
  • Цедра с трех лимонов

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, в котором погашена сода, растопленное сливочное масло, цедра трех лимонов и соль. Кладем муку и все хорошо перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180С.

Выливаем подготовленное тесто в форму для выпечки и ставим в духовку на 40-50 минут. Затем вытаскиваем, остужаем минут 10 и выкладываем на блюдо.

Готовый кекс можно смазать сверху абрикосовым джемом, чтобы получился шикарный цвет. А можно лимонный сок перемешать с сахарной пудрой и пропитать кекс. Или просто посыпать сахарной пудрой.

Импровизируйте и успехов Вам!

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Кекс лимонный: 7 комментариев

  1. Большое спасибо мне очень понравилось:-)

  2. Спасибо за рецепт ! Готовится быстро и просто, без всяких премудростей и это прекрасно !

  3. Рецепт замечательный, спасибо) Обязательно попробую. И подскажите пожалуйста, чем смазать, или посыпать форму, или что еще нужно сделать, чтобы выпечка была такой же красивой, как на фото, и не развалилась? Сегодня вот купила точно такую же формочку, еще не испробовала. Но у меня есть опыт с формами для кексов «розочки». Так вот, эти розочки никогда не получаются по форме, всегда что-то остается в этих маленьких углублениях. Очень прошу совета. Заранее спасибо за ответ)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>