pirog_kapusta

Капустный пирог с сыром

«Пирог с капустой» — уже, кажется, ничего нельзя придумать нового… А я все же попробую. Вкуснейший капустный пирог с сыром, из творожного теста просто тает во рту. Как и всегда, продукты обыкновенные, а пирогом можно удивить любого, даже самого прихотливого.

Ингредиенты:

  • 2 чашки муки (чашка 250 мл)
  • 200 гр творога
  • 200 гр маргарина
  • 1 ч. ложка соды
  • 0.5 ч. ложки соли

Начинка:

  • 1 кг капусты белокочанной
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль, перец
  • 3 яйца
  • 250 гр сметаны
  • 250 гр сыра

Для теста перемешиваем муку с солью и содой, добавляем мягкий маргарин, творог и замешиваем тесто. В зависимости от консистенции творога муки можно немного прибавить. Тесто должно получиться мягкое и нежное. Делаем из него шар и кладем на 30 минут в холодильник.

В это время готовим начинку: на масле обжариваем лук и капусту минут 5. Солим, перчим. Пусть начинка немного остынет.

Раскатываем тесто по размеру листа и накалываем его вилкой. Выкладываем капусту, посыпаем тертым сыром и заливаем взбитой смесью из яиц и сметаны.

Ставим в разогретую до 180С духовку и печем 35-40 минут.

Не буду рассказывать о вкусе получившегося пирога — это нужно попробовать.

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Капустный пирог с сыром: 11 комментариев

  1. Делала этот пирог в выходные, получилось замечательно семья была довольна, слопали всё!!!!Ограмадное вам спасибо Ирина за этот сайт и за такие классные рецепты!!!!

  2. Пирог всем очень понравился, только вместо творога взяла кварк.

  3. Да Прекрасный Сайт!С ним начала готовить)

  4. Списала рецепт ,испеку своим мужичкам

  5. Спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог вчера получился!

  6. очень вкусно )спасибо )я ещё сверху немного сыра посыпала

  7. Спасибо, получилось очень вкусно, выглядело очень аппетитно! Но мне кажется, вся изюминка в заливке и сыре, а тесто можно использовать и другое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>