Cамое вкусное творожное печенье (пряники)
Как-то редко мы стали печь пряники, даже слово это употребляем не часто, все больше иностранные названия. Мой рецепт тоже не обычный — это творожные пряники с лимоном и лимонной глазурью, мягкие и очень нежные. Даже, когда только сделаешь тесто, можно почувствовать по его структуре, что это будет что-то необычное.
Ингредиенты:
- 2 ст. муки (стакан — 250 мл)
- 1 ч. ложка соды
- 0.5 ч. ложки соли
- 250 гр творога
- 2/3 ст. сахара
- 1 яйцо
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст. ложки лимонного сока + 1 ст. ложка лимонной цедры
Глазурь
- 3 ст. ложки сахарной пудры + 1 ст.ложка лимонного сока
Нагреваем духовку до 170С. В чашке перемешиваем муку, соду и соль. Отдельно миксером взбиваем 3-4 минуты мягкое масло с сахаром, затем добавляем творог, яйцо и лимонный сок и цедру. Все хорошо перемешиваем. В полученную смесь высыпаем муку и замешиваем тесто. Оно будет очень мягким и нежным. Отрываем от него кусочки, делаем пряники и кладем на смазанный лист. Печем 10-12минут- пряники должны быть золотистого цвета, совсем светлые. Вытаскиваем, остужаем и смазываем глазурью. Можно и без нее, тоже очень вкусно. Получается 20 пряников.
Наслаждайтесь!
Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!
|
Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.
|
Спасибо Ирина за рецепт!
спасибо за рецепт,вкусно и быстро.
КАК ПРОСТО И ВКУСНО!!!
Спосибо мне очень понравилось
Нина спасибо очень вкусные пряникт
Нина