cookies_cherries

Печенье «Вишневый чизкейк»

Хочу угостить Вас очень вкусным печеньем. Если  нет времени для приготовления чизкейка, то этот рецепт для Вас. Отличный вишневый чизкейк в форме печенья. Но вкус все же отличается от торта. Это нужно попробовать — сладкое сливочно-сырное тесто в панировке из измельченного печенья с кисленькой вишней. Это такая вкуснятина! Да и времени занимает всего 30 минут.

Ингредиенты:

  • 250 гр мягкого сыра, типа Филадельфия
  • 1 3/4 стакана муки
  • 2/3 ч. ложки соды, погасить
  • 100 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 1 яйцо
  • Соль
  • Ванилин
  • 100 гр печенья, растолочь
  • Вишня

1 стакан — 250 мл

В чашке  миксером перемешайте размягченные сыр и масло вместе с сахаром до однородной консистенции. Добавьте яйцо и ванилин и продолжайте взбивать. Затем уменьшите скорость и всыпьте муку, соль и погашенную соду. Замесите тесто и положите в холодильник минимум на 30 минут.

Разогрейте духовку до 175С. Разомните немного любого, самого обыкновенного печенья и насыпьте крошки в чашку.

От теста отрываем кусочки и делаем шарики размером 3-3,5 см. Обваливаем в крошках и выкладываем на смазанный лист. Делаем в середине углубление и кладем 3 вишни. Чтобы вишни не текли, можно перемешать их с мукой или крахмалом. Расстояние между печеньем должно быть не менее 3 сантиметров. Печем 10-12 минут. Затем вытаскиваем и остужаем. Вкус у печенья ни с чем не сравнимый — на чизкейк совсем не похож. Оно не песочное, а очень мягкое и нежное. Фантастически вкусное.

Успехов!

Из этого количества теста получается 20 штук.

Print This Post

Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

Печенье «Вишневый чизкейк»: 10 комментариев

  1. Очень вкусные!!! Я делала с вишней и с малинкой.

  2. Печенье вкусное. попробовали сделать с малиной. но время выпекания указано недостаточное. при такой температуре минимум 20-30 минут, иначе тесто получается сырым.

  3. Хочу сказать это очень вкусные и нежные печеньки! теперь всегда буду делать.

  4. Обязательно попробую,предвижу,что очень вкусно))))

  5. Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!!!Моя семья-и большие,и маленькие,были в восторге!!!Все хотят рецепт.передаю дальше!!!

  6. Можно ли применить замороженные ягоды?

  7. Можно использовать замороженные ягоды или ягоды консервированные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>